Ayam Masak Merah and Her Special Dish!!

Salam... 

Takde apapun... saje nak kecoh2 je.. Nak simpan resepi.  

Resepi apa... My Ayam Masak Merah.  Jarang buat..sebab kena masak dua kali. Goreng ayam.. and then tumis pulak untuk kuah nya..baru bertemu..

Tapi sesekali buat best nya kan... Ok, ni resepi yang selalu guna IF i tak pakai instant .. ishhhh.

But fist tayang gambar dulu... Biar tersentuh di jiwa.

RESEPI AYAM MASAK MERAH

(cedok sana sini dulu-dulu.. then stick to this and whatever yang ada je)

Bahan-bahan main agak-gak jelah..Magik2

Ayam setengah ekor

(potong kecil-kecil)

Goreng garam kunyit..jangan garing sangat.

Bahan Kuah

2 labu bawang besar -sebiji hiris bulat., sebiji tumbuk or blender 

Halia seinchi

Bawang putih 4-5 ulas

Bawang Merah 

Serai 2 batang titik

Cili kisarKayu manis, bunga lawang, pelaga

Asam Keping/Asam Jawa/ Perhan Limau - mana ada jelah

Tomato - belah 4

Sos cili dan sos tomato

tomato puri

susu sejat (jika suka)

Garam

Gula

Cara-cara

Goreng ayam. Ketepikan. Jangan ratah sampai tinggal 2-3 ketul ye.. apa yang nak masak merahnya nanti.eiiii

Untuk Kuah.

Tumis kayu manis bunga lawang pelaga n serai sampai wangi

Kisar bawang,bawang putih halia, cili merah ..then tumis juga sekali sampai wangi

Masukkan cili kisar..Biar garing

Adjust air takut hangus

Masukkan air asam jawa or asam keping

Tomato puri setengah cawan, cili sos dan tomato sos tomato

Adjust kepekatan kuah..Adjust garam n gula

Biar mendidih

Masukkan ayam..hirisan bawang besar n tomato.

SIAPPPPP...sila ...sila..hehe

Untie2 Nak Try Resepi Telur Dadar Sosej???

Hehehe...ni masa KIss teringin nak apply skill memasak.. 

From pecah kan telur sampai dekat pan dia nak try..potong bawak i tak bagi laa... tapi setakat tabur sosej atas her telur dadar tu bagi la..dengan pengawasan tinggi..panas tu.

  Ohhh..apron kiut for kids tu beli kat Daiso.RM5 je..Abiss ati ada apron sendiri.

Mandi pasir jela..dah mandi laut mama tak bagi!!

Ni gambar minggu lepas..
 Lepak 3 hari 2 malam kat Thistle Port Dickson. Best..sebab they had part of the best beach at Port Dickson. Bersih n cantikkk.. Plus hotel nya tak boring banyak aktiviti n games for kids. Both of them had so much fun.. n Fakhry dapat mandi laut kali ni.. Bogel.
Wahhh. Nanti i share... entry lain.. Baiiiii